今週の台湾ｰ冬至

今週の台湾ｰ冬至

台湾の冬至

今週の火曜日（22日）は二十四節気のひとつ、冬至です。
冬至は一年の中で昼の時間が一番短い日ですね。
台湾でも、この日が冬至です。

日本で冬至といえばかぼちゃとゆず湯ですが、台湾ではまた違った風習があります。

台湾では、冬至に湯圓（たんゆぇん）を食べます。
湯圓は、白玉団子に似ていて、甘いスープに浸されているのがほとんどです。

この湯圓を食べる理由は、またひとつ歳を重ねたということを認識するためだそうです。
その昔は、誕生日を祝う習慣がなく、家族でこの湯圓を作って食べることで、歳を重ねたということにしていたらしいです。
また、湯圓には「家族円満」という願いが込められているらしいです。

今は、冷凍食品として売られているのを買ってきて、茹でて食べるのがほとんどだそうです…

湯圓を食べること以外にも、薑母鴨（じゃんむーやー）を食べることもあります。
薑母鴨とは、鴨肉をたっぷりの生姜とお酒で煮込んだ鍋のことです。

この薑母鴨は、冬至の前後に食べることが多いです。

台湾では、薑母鴨のように、冬至の前後に栄養の高いものを食べて、体力を養うという習慣があります。
これを「進補」（じんぶ）といいます。

みなさんも、今年の冬至は、一味違った台湾の冬至を経験してみてはいかがでしょうか。

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